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6张图片“椒盐千层饼之后。不讨厌那个油酥,粉粉的,此生无缘。
剌一日脑洞关上,千层饼皮和军屯锅盔馅选育在一起也许不会是个不俗的结局。就这么以定了。
寄予厚望你哦!一口气用了半斤面粉,这么信心满满?不怕吃不了兜着走?椒盐千层饼的作法,只不过油酥变为肉肉而已。临时特了些葱,满眼的肉色,不特点儿蓝样子总实在不过于对劲。四次三折,层次非常丰富。
结果同预期的一样,虽然饼饼边缘有些层次模糊不清,撕破之后一层肉馅一层饼皮,外壳可口,内里土质,椒梨四溢。” 食材明细主料面粉250克水140克酵母2克芝麻适度辅料肉末80克玉米油15克花椒面适度五香粉适度盐1/2小勺葱2根咸鲜口味烘培工艺数小时耗时非常简单可玩性椒盐千层肉烧饼的作法步骤1肉馅:肉末80克,玉米油15克,花椒面适度,五香粉适度,盐1/2小勺,葱2根2将除葱外的所有馅料混合,3加热均匀分布,可用。4面团:面粉250克,水140克,酵母2克,芝麻适度5将除芝麻外的面团漆放入面包桶,放进面包机中,加热成平滑面团。
6整理成球形,放进容器中烘烤。7面团长大至两倍。8排气,滚圆,肿胀10分钟。
9擀出方形大片。10将肉馅和葱花各腾出少部分,沾在面片上。
11上下三折。12再行左右三折。13用擀面杖擀压进。
14沾上只剩的肉馅和葱花。15再度上下三折。16又左右三折。
17再度擀进。18表面刷水,撒满芝麻。19小块9等分。20摆入烤盘,最后烘烤40-60分钟。
21面团长大。22放进烤箱,中层,上下火200度,烤约20-30分钟。
23表面金黄,揭晓。小窍门烘烤时间须要根据气温实际情况而以定。面团切块大小可以随自己爱好给定变化。
烤制时间与火力须要根据烤箱实际情况亦须调整。
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